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唐宋元明清 从古吃到今的淮扬菜
- 所属分类:品鉴淮扬菜
- 内容来源:未知品味淮扬
淮扬菜之好，古已闻名遐迩。 自《尚书》淮海惟扬州始，至先秦、汉晋，史载扬州已是熟食遍列，淮扬风味初显端倪。隋唐以来，受益于京杭大运河南北贯通，淮扬菜博采众长、兼收并蓄，美味之多一时难以书尽，还是跟着隋唐宋元明清的脚步细细体味。 隋：炒饭碎金银……[查看更多]
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