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唐宋元明清  从古吃到今的淮扬菜

唐宋元明清 从古吃到今的淮扬菜

淮扬菜之好,古已闻名遐迩。 自《尚书》淮海惟扬州始,至先秦、汉晋,史载扬州已是熟食遍列,淮扬风味初显端倪。隋唐以来,受益于京杭大运河南北贯通,淮扬菜博采众长、兼收并蓄,美味之多一时难以书尽,还是跟着隋唐宋元明清的脚步细细体味。 隋:炒饭碎金银……[查看更多]