原料：光鸡750克，姜片2块。

    调料：精盐20克，味精10克，沙姜粉5克，生油50克。

    做法：

    1、把精盐、味精、沙姜粉放入鸡腔内外，用手内外擦拌的目的是令盐分能均匀地入味，后再放入姜片在鸡腔内。

    2、放少量油在电饭煲内开启电开关，待电饭煲跳掣后再放入腌好的光鸡启动开关，待跳掣呈拱形再把鸡反转，再启动开关重复几次后，直至鸡全熟为止（过程所需大约20分钟），然后斩件食用。

    Foodo.NET菜客说招：在调料中加入了沙姜粉，令鸡肉更添惹味。