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香辣炒田螺自已做干净又省钱

　【打印本页】【浏览字号：大中小】2008-06-12

做法：
1、田螺用盐水泡3个小时，再用清水多次投洗
香辣炒田螺自已做干净又省钱

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2、热锅凉油，依次放入姜片，蒜碎，红辣椒，田螺
香辣炒田螺自已做干净又省钱

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3、翻炒后依次放入白酒3勺，醋1勺，砂糖1勺，老抽半勺，水半小碗，加盖闷3分钟，中途翻一次锅
香辣炒田螺自已做干净又省钱

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4、加盐2勺半，孜然粉3大勺，翻炒1分钟
香辣炒田螺自已做干净又省钱

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5、出锅前淋一点点湿淀即可
香辣炒田螺自已做干净又省钱

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提示：建议多加盐，可加3勺。

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