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山东蒸丸子 原料有白菜末 香菜 海米

山东蒸丸子主料:肉馅 辅料:白菜末、香菜、海米、葱、姜、香菜、鹿角菜   调料:盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、鸡蛋清、淀粉 烹制方法: 1、将肥瘦肉馅以4:6的...
 

双冬扣羊腩 原料有冬菇 冬笋 马蹄 腐竹

主料:羊腩(带皮绵羊肉)   辅料:冬菇、冬笋、马蹄、腐竹  双冬扣羊腩调料:盐、味精、蚝油、冰糖、白腐乳、红腐乳、芝麻酱、花生酱、柱侯酱、香料   烹...
 

腊八醋鱼 制作原料有草鱼 腊八醋

腊八醋鱼烹制方法:1、将草鱼切片,加入胡椒粉、啤酒、蛋清、盐、淀粉拌匀上浆备用;2、取一小碗,加入糖、醋、水、啤酒(2:2:1:1)调成糖醋汁,加入老抽、盐调匀,锅中水烧开后下...
 

羊肉汤的微波炉做法

羊肉汤做法步骤:1. 将羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄,加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽,高火5分钟,加水中火15分钟煮沸。 2.土豆洗净切丁,扁豆洗净切条,高火8分...
 

三明治 的粤菜点心做法

三明治做法:一、将方包切去硬边,鸡蛋打入碗内搅散,西生菜洗净切成与方包大小的片,西红柿去蒂洗净切片,鸡蛋炒熟备用。二、净锅上火,烧热放进方包烤香,稍呈黄色时取出。三、在烤...
 

酢炸黄金汤圆

酢炸黄金汤圆做法:鸡蛋取蛋黄装入碗中搅散,加入盐、鸡精粉拌匀,再放入汤圆拌匀。二、将裹上蛋液的汤圆均匀沾上面包屑。三、锅上火,倒入油烧热,放入汤圆,炸至香酥,捞出沥干油分...
 

食疗对抗冬天的寒冷

增加产热营养素  焦点:身体瘦弱怕冷  对策:由于冬季气候严寒,机体天天为适应外界严寒环境,消耗能量相应增多,因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量,尤其...
 

秘制宫廷黄瓜酱

秘制宫廷黄瓜酱主料:黄瓜 辅料:五花肉、豆腐干、葱、姜、蒜、鸡蛋 调料:盐、味精、白糖、料酒、香油、甜面酱、淀粉 烹制方法: 1、将黄瓜切丁加盐腌制,葱姜蒜切片,豆腐干...
 
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