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清炖鸭架汤 图解美味做法

原料:鸭架一只大葱姜块香菇盐 做法:1)大葱切段,香菇泡发 2)把除盐之外的材料全部放进砂锅,加满凉水,大火煮开 3)水开后转文火,把浮沫瞥掉,文火煲一到一个半小时 4)最后加盐...
 

干煸土豆条 图解美食制作方法

制作原料: 土豆400克,干辣椒10克(爱吃辣椒的朋友可以加到30克)大葱5克,生姜5克,大蒜3瓣,味极鲜酱油15ML,花椒5克,孜然粉少许,油40克 制作方法: 1,准备调料(关键啊)干辣...
 

蛋裹豆腐 金色诱惑

材料:木棉豆腐1/2块、蛋2个、柴鱼片1袋、葱花3大匙、酱油2小匙、樱桃萝卜适量 制做方法: 一、预先准备豆腐及蛋汁。豆腐对半横切。将蛋打入钵盆中,并搅打成蛋汁,加入柴鱼片、葱花...
 

南瓜腌肉片 粤菜做法

材料:猪肉薄片200g、南瓜80g、水芹少许、酒1/2大匙、料酒、酱油各1大匙、姜泥少许、色拉油1大匙 腌料:酒、酱油各1/2大匙、姜汁1小匙。(针对猪肉) 做法 一、在猪肉的瘦肉部分与脂...
 

红烧狮子头 正宗粤菜烧制方法

材料 A:豆腐3块、山药100克、凉薯1/4个、山东馒头1/2个、素肉200克 B:大白菜1/2个、香菇5朵、姜3片 C:清水1杯 调料: A:五香粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、生粉1大匙、盐2小匙 B:素...
 

鸡茸琵琶豆腐

材料: 板豆腐2块、小虾仁2两、香菇1朵、香菜少许、鸡肉2两、蛋1匙、青花菜3两 调料: 一、盐少许、太白粉少许、胡椒粉半匙 二、鸡粉半匙、盐1茶匙、糖半茶匙、太白粉1大匙、胡椒粉半...
 

红烧肥肠(大肠)

材料:面肠4条、芹菜1支、红辣椒1条、竹笋1/4个、水2大匙 调料:酱油1/2大匙、素沙茶1大匙、素蚝油1大匙 做法 一、将面肠切成3厘米长的段状,并由内往外翻后,加入酱油以后略抓一下,...
 
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