| 菜谱材料:猪耳,葱白,红油,花椒做法:1:猪耳洗净放葱姜,五香粉煮熟,放凉切丝2:葱白切丝,蒜压成泥3:葱白丝垫底,放猪耳丝,依次放入蒜泥,红油,花椒,五香粉,白糖,... |
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| 鸡蛋是人类理想的天然食品,但在吃法上也应注意科学。对老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。因为煎、炒、炸虽然好吃。但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增... |
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| 主料 :五花肉 辅料 :豆角、酱瓜、豆腐干、苦瓜、胡萝卜、香菇 调料 :盐、味精、白糖、酱油、香油、豆豉、八角 烹制方法 : 1、将豆角、五花肉、胡萝卜、香菇、豆腐干、苦瓜分别切... |
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| 鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖,刀斩开,开水抄三五分钟即可备用; 土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用;热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好),出咖喱香后稍沉一会儿... |
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| a:内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块 b:皮蛋放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成 菜客说招: 用棉线切割又快又不沾... |
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| 材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。 做法: a:将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉... |
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| a、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中; b、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖,大火煮; c、煮开后,换小火炖。炖... |
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