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十大精致淮扬菜 从各特色菜中脱颖而出 新鲜出炉

中国江苏网5月8日讯 昨天下午,由扬州市商务局、旅游局、扬子江集团、市烹饪协会主办的第五届中国淮扬菜美食节暨江苏省第七届创新菜烹饪技术比赛,在西园饭店举...

良之隆冷鲜连锁店落户扬州 助淮扬菜发展

中国江苏网5月7日讯 长江三鲜鲥鱼、刀鱼、河豚食材资源濒临枯竭,淮扬菜如何应对?传统淮扬菜如何适应当前市场的快速发展?记者昨从市商务部门获悉,为解决这些...
餐饮动态与健康
本栏目冠名赞助商预留区
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饮食健康谈
淮扬菜美食分类
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淮扬风味 小吃面点
萝卜丝包 味道鲜美 制作简单 萝卜丝包 味道鲜美 制作简单
萝卜丝包的制作材料: 发酵面650g,白萝卜1000g,熟猪前夹心肉250g,熟猪油150g,酱油...
三鲜汤包 此包具有滋味鲜美,汁多不腻的特点 三鲜汤包 此包具有滋味鲜美,汁
三鲜汤包的制作材料: 主料: 小麦面粉600克,鸡肉100克,猪肋条肉(五花肉)200克,冬笋...
糯米烧麦 此菜具有甜咸油润 鲜香适口的特点 糯米烧麦 此菜具有甜咸油润 鲜香
淮扬菜原料: 面粉250g,糯米500g,熟猪肉150g,冬笋丁50g,冬菇丁50g,熟猪油200g,...
淮扬菜烧菜
酱汁鱼条 咸、甜、香、软嫩,酱香味醇厚。 酱汁鱼条 咸、甜、香、软嫩,酱
酱汁鱼条的制作材料: 主料: 鱼肉500克,甜面酱50克,花生油500克,香油20克,鸡蛋清适量...
无锡酱排骨 淮扬菜特点:排骨酥软香甜 油而不腻 酥而又香 无锡酱排骨 淮扬菜特点:排骨酥
淮扬菜主料辅料: 肋排、料酒、姜、葱、八角、桂皮、干桔、白芝麻。 淮扬菜调味料: ...
银丝百叶 百叶绵软 汤鲜味美 银丝百叶 百叶绵软 汤鲜味美
淮扬菜美食原料: 顺河百叶400 克,熟鸡丝25 克,火腿丝25 克,虾仁25 克,鸡清汤500 ...
淮扬菜美食排行

按需选择菜谱 孕妇菜谱 产妇菜谱 幼儿菜谱 婴儿菜谱 减肥瘦身 美容丰胸 胃病食疗 三高症 微波菜谱 天天饮食 家常菜

甘蔗牛奶 有改善怀孕后期胎火大 便秘等症状的功效
甘蔗牛奶 有改善怀孕
菜谱原材料: 甘蔗汁50毫升,牛奶150毫升 做法介绍: 将
我爱中式早餐之鸡蛋饼的家常做法介绍
我爱中式早餐之鸡蛋饼
食谱原料 面粉50克,鸡蛋1个,葱花适量,红萝卜一小段
高汤松子菠菜做法介绍
高汤松子菠菜做法介绍
食谱原料 菠菜、枸杞子、松子仁、植物油、高汤精、盐
玉米山药排骨汤 孕味健康美食
玉米山药排骨汤 孕味
食谱原料 小排骨,水果玉米,胡萝卜,山药,盐,姜片
木耳鱼头煲的做法 是孕期胎儿神经系统生长发育的食疗汤
木耳鱼头煲的做法 是
食谱功效: 此汤鲜嫩肥香,清淡味美,含有丰富的优质
牛肉萝卜汤 怀孕前的准备性菜谱
牛肉萝卜汤 怀孕前的
菜谱材料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克 菜谱调
黄鱼羹:献给怀胎九月 准妈妈们的海洋食品
黄鱼羹:献给怀胎九月
黄鱼羹原料:黄鱼500克,精肉100克,韭菜50克,鸡蛋1
醋溜白菜:献给怀胎九月 准妈妈们的海洋食品
醋溜白菜:献给怀胎九
醋溜白菜原料:莲花白750克,菜油50克,酱油10克,醋2
紫菜卷:献给怀胎九月 准妈妈们的海洋食品
紫菜卷:献给怀胎九月
第9个月的食谱这个月里,我们给孕妇介绍一些营养丰富

粗粮补血粥 产后补血的一剂食疗良方
粗粮补血粥 产后补血
食谱原料 红豆,黑米,荞麦,花生各一小杯,红糖(或
母乳喂养大杂谈 奶是吸出来的?
母乳喂养大杂谈 奶是
  在食品安全日益令人担心的今天,没人反对母乳乃是
糯米饭的做法 对产后贫血有食疗效果
糯米饭的做法 对产后
制作方法: 将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净。2、
香蕉冰糖陈皮汤
香蕉冰糖陈皮汤
香蕉冰糖陈皮汤有润肠通便,润肺止咳的作用。适用于大
鱼头木耳白汤
鱼头木耳白汤
制作方法:1、鱼头洗净;冬瓜切片;木耳、菜心摘洗干净
橄榄炖鸡 产妇产后瘦身
橄榄炖鸡 产妇产后瘦
原料:材料生橄榄或干品、冰糖、仿土鸡腿。调味料酒、
萝卜鲜虾 产后瘦身食谱 热量低 高纤维
萝卜鲜虾 产后瘦身食
原料:材料草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。调味料盐。
香菇鱼片粥 产妇产后 瘦身食谱
香菇鱼片粥 产妇产后
原料:材料各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。
黄耆茯苓鸡汤 产妇瘦身菜
黄耆茯苓鸡汤 产妇瘦
原料:鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣。调味料盐、料

儿童版海苔卷做法介绍及相关主食的相克介绍
儿童版海苔卷做法介绍
儿童菜谱主料: 稻米100克,菠菜20克,柴鱼10克,鲑鱼10
解决妈妈冬天给宝宝吃啥蔬菜的烦恼
解决妈妈冬天给宝宝吃
  多吃深色蔬菜,增加维生素A   品种:青菜,菠
七星茶 婴幼儿 常规保健 凉茶 利弊谈
七星茶 婴幼儿 常规保
七星茶--广州地区家喻户晓的婴幼儿保健凉茶,它是
三色鱼丸 让孩子安全吃鱼的菜谱之二
三色鱼丸 让孩子安全
原料:青鱼(或草鱼)肉100克,胡萝卜、青椒、葱姜末各1
青菜粥 做法及营养价值 含有婴儿发育需要的蛋白质等
青菜粥 做法及营养价
此粥粘稠适口,含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物
蒸蛋 的做法 适合幼儿食用
蒸蛋 的做法 适合幼儿
·配 料: 蛋 1个 清高汤 1/2杯 鸡肉末 1/2~1大匙 (家

鸡蛋羹的三种改良做法 更适合婴儿的口味
鸡蛋羹的三种改良做法
传统的鸡蛋羹就是纯粹的蒸鸡蛋,宝宝经常吃就不爱吃了
一至三个月婴儿果汁的调配方法
一至三个月婴儿果汁的
  宝宝在满月之后,即使母乳很充足也应给宝宝添加果
四至六个月宝宝 断奶前的辅助菜谱
四至六个月宝宝 断奶
    宝宝初期辅食添加  
介绍多款 快瞒一岁婴儿的健康食谱
介绍多款 快瞒一岁婴
主食   软饭 原料:米2勺 水4勺 
婴儿喂养三步曲
婴儿喂养三步曲
  刚做妈妈一个月的张小姐决心恶补育儿知识,但在给
豆腐香菇水果汤 不满一年的婴儿美食
豆腐香菇水果汤 不满
香菇:香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多
紫菜云吞 宝宝(婴儿)喜欢吃的食谱做法
紫菜云吞 宝宝(婴儿
用料:免治猪肉300克,紫菜40克,白云吞皮450克(又称

纤体香芒沙 原料有芒果 西瓜 青瓜 白糖
纤体香芒沙 原料有芒
菜谱做法 一、芒果去核留皮洗净,一开二边,在内面剞
蔬菜减肥导致的误区分析
蔬菜减肥导致的误区分
  近年来,吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形
教你泡制简单实用的家常减肥茶
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要瘦身,除了平时多注意饮食外,还有更为关键的:减肥
女性便秘食疗瘦身 以及分析引起便秘的原因
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  便秘的现象在如今已经很普遍了,特别是日本女性。
增加饱腹感 达到理想减肥的目的
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  有些肥胖者天天嚷着要“节食”,可最终都因无法忍
夏季减肥利器:山楂汤.茶.银菊饮.橘皮饮.瓜皮饮
夏季减肥利器:山楂汤
山楂是相当好的减肥食品。中医里认为山楂开胃消食,健
二款(火腿蔬菜沙拉和水果沙拉)润肠消脂瘦身美味
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一、火腿蔬菜沙拉 材料:绿叶生菜、一片火腿、4个樱桃
白领女性流行健康的食物减肥法
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拥有迷人的S曲线是每一个女人的梦想,也是展现魅力与
牛肉六珍煲 原料:牛肉 香菇 枸杞子 胡萝卜 山药 猴头菇
牛肉六珍煲 原料:牛
原料:牛肉400克、香菇80克、枸杞子7克、胡萝卜100克

圣女果 经常食用可以起到保护皮肤 护胃的作用
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    西红柿营养丰富、物美价廉,除了
海带 西红柿 肉皮 蜂蜜等食物改善您的皮肤
海带 西红柿 肉皮 蜂
  1.西兰花它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素
三文鱼:去除皱纹的美容“专家”
三文鱼:去除皱纹的美
  “但对于这种健康的‘美’食,很多百姓还不能很好
教你制作五款简单的健肤美容茶
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  饮茶健肤美容已有1000多年历史。现代医生证实,茶
食物美容说:面部 颈部 腰腹 膝部 眼部
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  健康状况、饮食营养、生活方式与洗脸化妆都会影响
墨鱼:女性的保健佳品 食补方法介绍
墨鱼:女性的保健佳品
墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食
龙果芦园汁 排毒养颜水果大餐
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近年来,排毒减肥美容不绝于耳,在市面上和各种媒体广
木瓜雪耳牛奶汤 美容佳品 “铁三角”电影片中的一款美食
木瓜雪耳牛奶汤 美容
主料与辅料:木瓜一个、雪耳适量、牛奶、冰糖。 制作
酪梨牛奶 抗老化早餐
酪梨牛奶 抗老化早餐
抗老化早餐:酪梨牛奶 材料:酪梨四分之一颗、牛奶一

卷心菜 山药 玫瑰花茶 增强你的胃动力
卷心菜 山药 玫瑰花茶
  深秋到了,气温变化大了,一不小心胃就容易受凉,
土豆(马铃薯)治疗胃病有一招
土豆(马铃薯)治疗胃
很多人都听说,土豆是一种营养非常全面的食品。只要吃
上班族男性 如何好好对待自已的胃
上班族男性 如何好好
  上班族工作强度较大,应酬又多,容易饮食不节,透
得胃病者的饮食原则 养胃及食疗菜谱介绍做法
得胃病者的饮食原则
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 1.少吃油炸食物
保护你的胃 通过蔬菜给胃杀毒
保护你的胃 通过蔬菜
医学家研究发现,餐前吃点蔬菜能有效地给胃部杀毒,据
葱油苦瓜 开胃利湿 清热解毒 增进食欲
葱油苦瓜 开胃利湿 清
原料:鲜嫩苦瓜1条(约300克)。 调料:葱花50克,芝麻
菜客提醒:红酒兑雪碧会伤胃
菜客提醒:红酒兑雪碧
酒加上饮料是什么味道?近年来,这股混搭风吹遍全球。
莲子炖猪肚 有健脾益胃的功效
莲子炖猪肚 有健脾益
营养及功效: 莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、
怎么做到喝酒不伤胃呢?
怎么做到喝酒不伤胃呢
过量饮酒有害健康,但是很多时候又不得不喝。当不得不

吃蒜的好处 如何吃蒜更有利健康
吃蒜的好处 如何吃蒜
吃蒜的两大好处1:大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手
芹菜黑木耳 补血防止高血压的良方 [512地震有感]
芹菜黑木耳 补血防止
菜谱主料: 芹菜200克 菜谱辅料: 木耳(水发)30克,杜

宫保茄汁对虾 微波美食好滋味
宫保茄汁对虾 微波美
微波炉美食主料: 对虾八只(大约250克)、葱2根、红
鲫鱼蒸蛋 微波炉美食菜谱制作过程介绍
鲫鱼蒸蛋 微波炉美食
微波炉美食原材料: 活鲫鱼一条(400克~500克重)、
木耳猪肝饼 气香味浓 口感细嫩 营养丰富
木耳猪肝饼 气香味浓
微波炉菜谱原材料: 黑木耳适量,猪肝一块(一块钱的
阳光三明治 微波炉速食菜谱之六
阳光三明治 微波炉速
家常微波美食原材料: 全麦方包适量、番茄、小黄瓜、
豆芽白肉 微波炉速食菜谱之五
豆芽白肉 微波炉速食
家常微波菜谱原材料: 鸡胸肉1块、豆芽半斤、白菜 6棵
清拌三色 微波炉速食菜谱之四
清拌三色 微波炉速食
清拌三色家常菜原料: 黄瓜、黑目耳、鸡胸肉适量 制作
香菇肉饭 微波炉速食菜谱之三
香菇肉饭 微波炉速食
香菇肉饭原材料: 肉块(约2厘米见方,可以是牛肉、鸡
麻婆豆腐 微波炉速食菜谱之二
麻婆豆腐 微波炉速食
麻婆豆腐 微波炉速食菜谱做法: 1、豆腐沥好水、切成
百变燕麦粥 微波炉速食菜谱之一
百变燕麦粥 微波炉速
百变燕麦粥的制作过程: 1.将1杯半的速溶燕麦放入摇摇

家常炒面 辅料有酱黄瓜、里脊、韭菜
家常炒面 辅料有酱黄
家常炒面的原料: 主料: 手工面条 辅料: 酱黄瓜、里
焖肘子 配料有板栗
焖肘子 配料有板栗
焖肘子的原料: 主料: 肘子 配料: 板栗 调料: 桂皮
土豆饼 辅料有洋葱
土豆饼 辅料有洋葱
土豆饼的原料: 主料: 小土豆 辅料: 洋葱 调料: 盐
蛋烧麦 辅料有香菇、马蹄、枸杞
蛋烧麦 辅料有香菇、
蛋烧麦的原料: 主料: 鸡蛋、虾胶、五花肉 辅料: 香
桂花生菜包 配料有马蹄、豆干、香芹
桂花生菜包 配料有马
桂花生菜包的原料: 主料: 肉馅、生菜 配料: 马蹄、
樱桃肉 配料有青豆
樱桃肉 配料有青豆
樱桃肉的原料: 主料: 五花肉; 配料: 青豆; 调料
香椿煎虾饼 配料有马蹄 香椿
香椿煎虾饼 配料有马
香椿煎虾饼的原料: 主料: 鲜虾 配料: 马蹄、香椿
豆角炖油鸡  配料有香菜 香菇
豆角炖油鸡 配料有香
豆角炖油鸡的原料: 主料: 干豆角、鸡腿肉 配料: 香
野山菌爆鲈鱼 辅料有杏鲍菇 茶树菇 蟹味菇 青红椒
野山菌爆鲈鱼 辅料有
野山菌爆鲈鱼的原料: 主料: 鲈鱼 辅料: 杏鲍菇、茶

玉米面馒头的做法 染色馒头事件得到的启发
玉米面馒头的做法 染
以前我就老觉得超市和有些小店里的玉米馒头颜色有点岔
艾叶煎蛋 清明节美食菜谱推荐
艾叶煎蛋 清明节美食
其实艾叶煎蛋的做法非常简单,不一定要看艾叶煎蛋的做
冬天三款美味的骨头汤介绍 既驱寒又营养
冬天三款美味的骨头汤
冬天,寒气逼人,对劳累一天的人来说,回到家里能喝上
火锅鱼 家常麻锅鱼制作方法说明
火锅鱼 家常麻锅鱼制
火锅制作原材料: 1:2到3斤的草鱼;(其他鱼也可以的,
核桃豆沙馅月饼 配方和烘焙过程
核桃豆沙馅月饼 配方
核桃豆沙馅月饼原料 : 转化糖浆: 白糖300克,水150
介绍三款夏季 清热解暑汤
介绍三款夏季 清热解
冬瓜茨仁糖水 用鲜老冬瓜(连皮)一斤,生茨仁三两,黄
教你做腊八蒜的家庭自腌方法
教你做腊八蒜的家庭自
腊八蒜原料: 大蒜头1000克,醋500克,白糖400克。 腊
各类人群喝腊八粥的讲究
各类人群喝腊八粥的讲
按照我国民俗,每年农历十二月初八叫腊八,此日民间有
食神中的“黯然销魂饭”另做:腌菜鸡丝酱油炒饭
食神中的“黯然销魂饭
【主料】 剩米饭一盘 【辅料 】鸡脯肉1块,腌菜1小碗

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