| 1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再... |
|
|
|
|
|
| 蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。用微波炉更不好掌握了。 其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然... |
|
|
|
|
|
| 腌料：老抽、蜂蜜、料酒（腌制两小时以上，中间翻一下） 把切成丝的洋葱码在烤盘上 Foodo.NET(菜客网)说招：把腌渍好的鸡翅放到洋葱上，不要放油，因为在烧烤时鸡翅流出的油会把洋葱... |
|
|
|
|
|
| 1、把精盐、味精、沙姜粉放入鸡腔内外，用手内外擦拌的目的是令盐分能均匀地入味，后再放入姜片在鸡腔内。
2、放少量油在电饭煲内开启电开关，待电饭煲跳掣后再放入腌好... |
|
|
|
|
|
| 材料： 大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克。 调料： 绍酒15克，精盐5克，味精3克。 做法： 1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。 2、器皿中加入沸水... |
|
|
|
|
|
| 原料： 肉末半斤、榨菜1两、红辣椒1根 做法： 将榨菜和红辣椒切碎，和肉末一起搅拌均匀，加入少许的熟油，不必加盐，也可按口味再加入一点点生抽。 取一微波炉用的盘子，擦干，抹上一... |
|
|
|
|
|
