微波食谱原料：

嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根

微波食谱辅料：

高汤1/2杯、酱油1/2大匙

食谱做法：

a.胡萝卜纵切後再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。

b.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最後放上银鱼。

c.盖上保鲜膜後，用微波热3分钟，再撒上葱末。

本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒

微波食谱特色：

用嫩豆腐作素材，連同汤汁一起食用，容易讓人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。