| 主料：
生净猪五花肉200克，梅菜50克。
辅料：
白糖少许；
A：绍酒1中匙，白糖半小匙，酱油1.5大匙，色拉油2大匙，淀粉1.5大匙，水4大匙。
制法：
1、将猪肉洗净抹干水，剁成小... |
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| 香菇焖冬笋主料：
香菇50克，冬笋50克。
香菇焖冬笋辅料：
精盐1小匙，白糖1小匙、味精1/2小匙，淀粉1中匙，熟色拉油1中匙。
香菇焖冬笋制法：
1、将香菇洗净，浸泡开后剪去根... |
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| 主料：
油豆腐200克，笋1支，胡萝卜1/4条，小黄瓜1条，湿木耳2朵。
辅料：
酱油1大匙，精盐2/3小匙，白糖2小匙，胡椒粉1/4小匙，黑醋1小匙，葱5段，色拉油3大匙，淀粉1小匙加1大匙... |
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| 熏肉炒高丽菜主料：
高丽菜（正多名结球甘蓝，即圆白菜、包心菜）500克，熏肉5片，香肠8条。
熏肉炒高丽菜辅料：
A：高汤少许，柠檬汁3大匙，淡炼乳2大匙，精盐、胡椒粉各少许。
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| 鱿鱼润豆腐主料：
半干湿鱿鱼100克，方形豆腐润4件。
鱿鱼润豆腐辅料：
姜数片，蒜茸半小匙，葱数条切短段，鸡粉1小匙，淀粉3小匙，胡椒粉少许，虾酱2大匙，红辣椒1只切丝，... |
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| 豆腐清汤用料：
豆腐一块，青菜少许，肉丝100克，粉丝1把。
豆腐清汤调料：
a.姜丝1匙，香油1中匙
b.味精、糖各1中匙，淡色酱油1大匙，开水2杯。
豆腐清汤做法
1、豆腐切丁，粉丝泡... |
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| 蒸鸡材料：
鸡块一磅左右（最好是鸡腿或鸡翅，肉比较嫩），香菇七八个，黑木耳一小把，红枣若干。
蒸鸡做法：
1、鸡洗净剁块，放姜片、酱油、盐、生粉腌一个小时；
2、香菇和黑... |
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烤鱼材料：
鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱
烤鱼做法：
1.泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，... |
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