材料：雀10只、冬虫夏草8克、姜10片、葱两根、高汤150克、淀粉一匙、料酒1匙、盐一茶匙，油750克。

功效：本菜的适用症是遗精早泄，耳鸣目眩，头脑空痛！

做法：

1.黄雀10只洗净，用料酒和盐腌制，冬虫草泡好，葱姜切段。

2.油热后，将黄雀入锅炸好，然后出锅滤油！

3.底油加入葱姜、料酒、高汤、少许盐。

4.将炸好的黄雀入锅，加入药料烧炖，使药液渗入，把雀炖烂后，用淀粉勾芡。

5.收汁后即可出锅。