| 【菜名】 四珍大白菜 【做法】 炖 【菜系】 苏菜菜谱 【主料】 蔬菜 【味型】 清淡 【成菜】 煲仔 原料 大白菜心1棵，鲜花菇150g，鲜蟹味菇100g，鲜白灵菇100g，火腿片、高汤、鸡油、... |
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| 【菜名】 南瓜煲童子鸡 【做法】 炖 【菜系】 苏菜菜谱 【主料】 鸡肉 【味型】 咸鲜 【成菜】 煲仔 原料 草童子鸡1只（600g），南瓜、葱、姜、精盐、味精、鸡精、绍酒各适量。 制作 ... |
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| 【菜名】 一品海鲜沙锅 【做法】 炖 【菜系】 苏菜菜谱 【主料】 其它水产 【味型】 咸鲜 【成菜】 煲仔 原料 蟹柳、海参、鲍贝、墨鱼、基围虾、龙口粉丝各150g，高汤、精盐、味精、... |
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| 【菜名】 烤鸭大团圆 【做法】 炖 【菜系】 苏菜菜谱 【主料】 鸭肉 【味型】 咸鲜 【成菜】 煲仔 原料 烤鸭1只，汤圆(咸味)、冬瓜、胡萝卜、熟猪油、精盐、味精、鸡精、绍酒各适量。... |
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| 【菜名】 浓汤牛肉素菜 【做法】 炖 【菜系】 苏菜菜谱 【主料】 牛肉 【味型】 咸鲜 【成菜】 煲仔 原料 牛腩600g，洋葱、土豆、胡萝卜、西兰花、西红柿、冬笋、精盐、味精、鸡精、... |
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| 【菜名】 江边老鹅 【做法】 煨 【菜系】 苏菜菜谱 【主料】 其它禽类 【味型】 酱香 【成菜】 煲仔 原料 老鹅1只(约2kg)，海椒、八角、小茴香、白扣、桂皮、陈皮、花椒、郫县豆瓣酱... |
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| 【菜名】 南山竹珍 【做法】 炖 【菜系】 苏菜菜谱 【主料】 根茎 【味型】 清淡 【成菜】 煲仔 原料 鲜竹荪300g，鲜竹荪蛋、金华火腿、高汤、精盐、鸡精各适量。 制法 把鲜竹荪、鲜... |
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