菜谱材料：

虾米10克、丝瓜600克、蒜末1大匙、姜丝50克

菜谱调味料：

盐2小匙、香菇精1小匙、水60毫升

制作方法：

 1、虾米泡水至软后挤干水分，丝瓜去皮后切小块，备用。

2、丝瓜用滚水汆烫至熟后，沥干水分备用。

3、热锅，倒入2大匙色拉油，爆香虾米、蒜末、姜丝、加入调味料、丝瓜、炒至入味后即完成。