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香菇红酒醋 美食欣赏与做法

菜谱材料:香菇5朵 调味料: A:橄榄油2小匙、大蒜2粒、黑胡椒粉1/2小匙、 B:红酒醋2小匙、盐1/2小匙、水2小匙、意大利香芹菜1支 制作方法: 一、新鲜香菇洗净,每朵切成1/4小块;大...
 

黑胡椒牛柳 美味制作方法

菜谱材料: 牛里肌肉300克、洋葱1/4颗、青椒1/2颗、红萝卜适量。 腌料: 太白粉、酱油各1小匙。调味料:黑胡椒酱3大匙。 制作方法: 1、牛肉切丝,加入腌料拌匀腌5分钟,过油后捞起,...
 

沾酱牛排

材料:去骨牛小排6两、豆芽菜4两、金针菇2两、葱2根、辣椒1条、姜丝1两、香菜半两、香油少许 调味料:酱油2大匙、水6匙、糖半茶匙、美极酱油少许、米酒少许 做法 一、牛小排切薄片,...
 

葱段牛肚 粤系炒菜的做法

材料:牛肚半付、姜3两、葱1根、辣椒1条、米酒少许、水少许 调味料:桂林辣椒酱半匙、蚝油半匙、糖1茶匙、香油少许 做法 一、葱切段,姜一些切片、一些切粗丝,辣椒切丝。 二、牛肚洗...
 

鬼马牛肉 粤系炒菜的做法

材料:牛肉片8两、马蹄2两、油条1条、辣椒1条 调味料:蚝油半匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、香油少许、米酒1匙 腌料:盐半匙、糖半匙、酱油少许、太白粉1匙、水少许 做法 一、牛肉片用腌...
 

橙丁排骨

一、排骨顺骨型切块,用腌料腌1小时,调味料煮溶备用。 二、柳丁一半切丁,一半摆盘装饰,排骨煎热加入柳丁、调味料一起拌炒即可。...
 

豌豆芹炒二腊 粤系炒菜的做法

材料:豌豆6两、肝肠半条、腊肠半条、腊肉1小块、芹菜少许、水少许 调味:鸡粉半匙、盐1匙、糖半匙 做法 一、先净三种腊味蒸8分钟,取出切片备用。 二、放1匙油入锅烧热,先放豌豆片...
 

莲藕炒群蔬 (百合 芦笋 芹菜 彩椒 香菇)

材料:莲藕3两、马蹄1两、彩椒2两、香菇1朵、百合1两、芦笋2两、芹菜少许 调料:鸡粉半匙、盐半匙、香油少许、水1/3杯 做法 一、莲藕洗净切薄片,百合去梗,香菇泡软切片,马蹄切片,...
 
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