菜谱原料：

鱼茸，黑芝麻粉，调料。

制作方法：

鱼茸调味取五分之一掺入黑芝麻粉调成黑色鱼茸，白色鱼茸擀片抹上黑色茸卷成卷上屉蒸熟，晾凉切片装盘。胡萝卜、白萝卜雕刻成蘑菇点缀于其间。

本菜特点：东方美食·Foodo.NET - 菜客网

色泽淡雅，质嫩味鲜。