原料：

红薯，甜馅，椰茸，调料。

制法：东方美食·Foodo.NET - 菜客网

红薯蒸熟去皮碾茸，澄面沸水烫熟加薯茸，白糖，猪油揉匀。放剂装馅制成茧形，上屉蒸熟后沾匀椰茸，置衬有菜松、红樱桃的盘中。

特点：

形像逼真，雍容华贵，质糯味香甜。用漆盘盛装，突出鲜明民族风格。