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鲍鱼戏大虾炖汤类菜谱介绍

　　内容整理：东方美食　2008-01-03　【打印本页】【浏览字号：大中小】

鲍鱼戏大虾炖汤类菜谱介绍

食谱原料：水发猴头蘑，鲍鱼，大虾。

制作方法：

1.猴头蘑制成孙悟空头形，加调料蒸透，

2.冬菇切佛手形，大虾从中断开，下半部去壳留尾切成凤尾虾片与凤尾虾球，

3.鲍鱼剞花刀一同下锅氽熟，置盅内，拼摆呈群龙拜寿图形。

4.最后注入调味清汤。

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