酒酿鸡肉高汤 - 东方美食

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酒酿鸡肉高汤

　　内容整理：东方美食　2008-01-09　【打印本页】【浏览字号：大中小】

制作材料：

鸡1/2只、大蒜30粒、盐适量、米酒一大匙。

酒酿鸡肉高汤

制作方法：

1、鸡肉朵小快，入滚水中氽烫，捞起备用。

2、汤入水2000CC煮滚，加入拨好皮的蒜仁、鸡肉，以大火煮滚后转小火燉煮约30分钟，最后加入调味料即可。

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