土豆炖牛肉 粤味炖菜 制作过程： 1、 土豆去皮切块，牛肉切块，淮山洗净，桂圆肉、枸杞洗净，生姜去皮切片，葱切段。 2、 锅内烧水，待水开时，投入牛肉，煮去其中血水，捞起洗净。 3、 在炖盅内加入土豆...

大骨萝卜汤 制作过程： 1 大骨砍成块，胡萝卜、白萝卜去皮切块，生姜去皮切片，葱切段。 2 锅内加水，待水开时，投入大骨，用中火煮尽血水，捞起洗净。 3 在炖盅内加入大骨、胡萝卜、 生姜、葱，...

花蟹枸杞黄豆凉汤 制作过程： 1、 凉瓜洗净切块，花蟹杀洗干净切块，枸杞泡透，生姜去皮切片，葱切段。 2、 锅内烧水，待水开时，投入凉瓜，用大火煮去其中苦味，捞起。 3、 另烧锅下油，放入姜片、葱...

大骨炖粟米棒 制作过程： 1、 粟米棒砍成节，大骨切块，黄豆泡透，生姜去皮。2、 锅内烧水，待水开时，投入猪大骨、胡萝卜，用中火煮净血水，捞起。 3、 在炖盅内加入粟米棒、大骨、胡萝卜、黄豆、...

天冬牛筋红枣汤 制作原料：天冬10克，牛筋250克（发好的），枸杞5克，红枣10克，生姜10克。制作调料：清汤适量，盐5克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒5克。...

雪梨枸杞瘦肉汤 菜谱原料： 雪梨1个，瘦肉250克，枸杞10克，桂圆肉5克，生姜5克。 菜谱调味料： 清汤适量，盐5克，味精1克，冰糖2克，绍酒3克。 菜谱制作过程： 1、 雪梨去籽去皮切瓣，瘦肉切厚片，...

淮山鱼腩汤 鲜美食谱做法 菜谱原料： 淮山10克，枸杞10克，红枣10克，鱼腩300克，生姜10克，葱10克，潮洲酸菜20克。 菜谱调料： 清汤适量，盐5克，味精2克，绍酒3克，胡椒粉少许，花生油10克。 制作方法： 1、...