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冬瓜田鸡煲

菜谱原料: 嫩冬瓜250克,田鸡100克,红枣10克,火腿20克,鲜菇20克,生姜10克,葱10克。 菜谱调料: 清汤适量,盐6克,味精2克,绍酒5克,胡椒粉少许。 制作过程: 1、 嫩冬瓜去皮去...
 

五花肉水瓜凤爪 做法介绍

菜谱主料: 嫩水瓜100克,五花肉200克,凤爪100克,姜10克,红枣10克。 菜谱调料: 清水500克,盐20克,味精10克,白糖5克。 制作方法: 1、 嫩水瓜去外皮切厚块,五花肉洗干净,切厚...
 

荤素双手红枣汤

菜谱主料: 佛手瓜100克,红枣10克,鸡脚200克,生姜10克。 菜谱辅料: 清水500克,盐20克,味精10克,白糖5克,胡椒粉少许。 制作过程: 1、 佛手瓜去籽切块,生姜切片,鸡脚砍去爪...
 

乌鸡枸杞汤 做法介绍

菜谱原料: 乌鸡250克,淮山20克,枸杞20克,生姜10克。 菜谱调料: 清水500克,盐20克,味精10克,胡椒粉少许,鸡精粉5克。 制作过程: 1、乌鸡砍成块,生姜切片,淮山、枸杞洗净。 ...
 

红枣二圆汤 补血气的良方

菜谱原料: 鸡蛋100克,桂圆肉50克,红枣30克,当归30克、红糖50克。 制作过程: 1、将桂圆肉、红枣、当归洗干净,红枣去核,鸡蛋煮熟去壳。 2、取瓦煲一个,放入桂圆肉,红枣、当归...
 

酒酿鸡肉高汤

制作材料: 鸡1/2只、大蒜30粒、盐适量、米酒一大匙。 制作方法: 1、鸡肉朵小快,入滚水中氽烫,捞起备用。 2、汤入水2000CC煮滚,加入拨好皮的蒜仁、鸡肉,以大火煮滚后转小火燉煮...
 

大骨萝卜清汤

菜谱原料:大骨250克,胡萝卜50克,白萝卜300克,生姜5克,葱10克。 菜谱调料:清汤适量,盐6克,味精3克,白糖1克,鸡精粉2克。 制作方法: 1 :大骨砍成块,胡萝卜、白萝卜去皮切块...
 

玉米奶油香汤

菜谱材料: 洋葱80克、培根25克、奶油1又1/2大匙、玉米粒150克、奶油白酱3杯、鸡蛋1个、冷冰酥皮4片、盐1/4小匙 菜谱做法: 1、洋葱切末、培根切,玉米粒沥干汤汁,备用。 2、热锅,...
 
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