菜谱材料：

芋头半斤、腊味（腊肠、肝肠）各1条、香菇2朵、姜片少许、葱段少许

调味料：

椰酱半罐、奶水1/5罐、糖半匙、盐1匙、高汤半杯

做法
一、香菇切片备用，将芋头切角和腊味氽烫，腊味氽烫后切片。
二、砂锅放1匙油加热，爆香香菇片及姜片，加高汤半杯及糖、盐封盖焖煮
三、转小火煮约8分钟，再放椰酱、奶水煮滚即可。