粤菜主料: 羔羊肉400克

粤菜辅料:料酒、酱油、香叶、孜然、辣椒粉、芝麻、油各适量

后期处理：东方美食 - 粤菜食谱

制作方法：

1.羔羊肉切片，加料酒、酱油、香叶等拌匀略腌，入热油锅炸至外脆内熟透，

2.捞出沥油，锅留底油，放入孜然、辣椒粉、芝麻、香叶略炒，放入羊肉翻拌均匀即可。