| 【菜名】 冬笋炆猫肉 【做法】 焖 【菜系】 粤菜菜谱 【主料】 其它畜类 【味型】 咸鲜 【成菜】 煲仔 原料 猫肉件250克，冬笋200克，蒜茸10克，湿陈皮1克，姜米2.5克，姜汁酒10克，... |
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| 【菜名】 瓦罉红烧水鱼 【做法】 炖 【菜系】 粤菜菜谱 【主料】 其它水产 【味型】 咸鲜 【成菜】 煲仔 原料 本地水鱼750克，花菇25克，火腩75克，炸蒜子50克，姜料、蒜茸各5克，陈... |
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| 【菜名】 镬仔堂灼螺片 【做法】 其它 【菜系】 粤菜菜谱 【主料】 其它水产 【味型】 清淡 【成菜】 火锅 原料 切净螺片400克，虾酱1小碟，美极酱油1小碟，姜、葱段各5克，上汤600克... |
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| 【菜名】 走油田鸡腿 【做法】 焖 【菜系】 粤菜菜谱 【主料】 其它水产 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜 原料 田鸡800克，鲜笋250克，姜花、红萝卜花、葱段、蒜茸各5克，盐3克，味精4克... |
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| 【菜名】 冬瓜炆田鸡 【做法】 烧 【菜系】 粤菜菜谱 【主料】 其它水产 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜 原料 冬瓜750克，田鸡400克，蒜茸5克，姜粒5克，葱25克，味精5克，精盐5克，生... |
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| 【菜名】 豉汁南瓜炆花蟹 【做法】 焖 【菜系】 粤菜菜谱 【主料】 蟹类 【味型】 咸鲜 【成菜】 热菜 原料 花蟹50克，南瓜250克。姜粒5克，蒜茸5克，青、红椒粒5克，豉汁15克，味精1... |
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