| 材料: 河粉 200克，洋葱丝 适量，青口 1只，芥兰段 适量，蟹柳 1条，蒜茸 适量，罗氏虾 1只，芹菜段 适量，鱿鱼 30克，青红椒丝 适量。 调料: 鱼露 1汤匙，食用油 3汤匙，高汤 半水杯... |
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| 材料: 蛋面 200克，鸡肉 50克，冬菇件 少许，千层塔叶 5克，胡萝卜丝、香茅 适量。 调料: 白糖 少许，鱼露 1汤匙，鸡汤 0.5升，胡椒粉 少许。 制作方法: 东方美食Foodo.NET - 菜客网 ... |
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| 原料: 鮰鱼一条，面粉200克，鸡蛋20只，料酒、葱、姜、酱油、剁辣椒、糖、醋、盐、淀粉、油各适量。 制作方法: 东方美食Foodo.NET - 菜客网 1.锅上火烧热，加油少许，入葱、姜煸响，... |
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| 1.草鱼洗净，去骨、皮去净肉，用清水漂洗干净，剁成泥，加姜葱汁、料酒、鸡蛋清、盐和成茸
2.装入洁袋，袋角剪小口，向清水锅中挤成丝，交叉挤几次成花形
3.锅上火烧至鱼茸熟，... |
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| 材料： 猪里脊骨肉600克、洋葱1个 调味料： 1、蛋白1个、淀粉1大匙、水60毫升、色拉油1大匙 2、香菇素蚝油4大匙、糖2小匙、乌醋1大匙、香油2大匙、料酒1小匙、水240毫升、白胡椒粉1小... |
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| 【菜名】 鸿图伊面 【做法】 其它 【菜系】 粤菜菜谱 【主料】 粮面 【味型】 咸鲜 【成菜】 主食 原料 炸好伊面200克，已拆蟹肉50克，虾仁50克，鸡蛋白30克，上汤750克，精盐6克，味... |
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| 【菜名】 阔少爷炒饭 【做法】 炒 【菜系】 粤菜菜谱 【主料】 粮面 【味型】 清淡 【成菜】 主食 原料 已发珧柱脯100克，火腿粒30克，露笋粒50克，油米白饭750克，精盐4克，味精5克... |
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| 【菜名】 古法焗禾虫 【做法】 煸 【菜系】 粤菜菜谱 【主料】 其它水产 【味型】 其它 【成菜】 热菜 原料 净禾虫300克，叉烧60克，炸蒜子50克，油条30克，陈皮丝5克，鸡蛋净重300克... |
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