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虫草鱼米 鱼米洁白 虫草滋补

食圆网编辑员在:09-05日发表了此文章 来源:未知

 虫草鱼米的原料:

鳕鱼肉,水发虫草,虾茸 ,熟蛋黄末,虾尾,肉脯,鸡蛋清,精盐,味精,淀粉,黑芝麻。鱼米洁白,虫草滋补。

 虫草鱼米的做法:

1.虾茸做成雏鸡生坯,滚上蛋液,粘上蛋黄末,虾尾做嘴,黑芝麻做眼装在鸡头部。

2.上笼蒸熟,肉脯剪成鸡爪,入油锅炸至定型,安装在鸡腿部。

3.将鳕鱼肉切成鱼米,加盐、鸡蛋清、淀粉上浆,划油,配上虫草,炒熟装盘,摆上小鸡。

 虫草鱼米的特色:

鱼米洁白,虫草滋补。

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