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  • 厨神大集合,只为这场盛宴!

    文章来源:未知 发表时间:2019-06-05 09:20:34

    内容概要:
      调味汁为28种草本香料文火熬成,每只龙虾都有二两重、虾仁经过冰水泡、啤酒蛋清腌,Q劲十足、土豆是高汤煨煮,装盘石碗都经烤箱以180度高温烘烤5月8日,第二届中国淮扬菜大师邀请赛在江苏省淮安……

  • 为什么淮扬菜有它独特的魅力,讲究刀工很重要!

    文章来源:未知 发表时间:2019-06-05 09:09:28

    内容概要:
      扬州素以三把刀闻名天下:剃头刀、修脚刀、厨刀。近些年,最知名的莫过于这把厨刀。 从《舌尖上的中国》到《风味人间》,每一部大热的美食纪录片都不会忽视扬州厨刀的存在。 扬州,正是淮扬菜的……

  • 香约食博 醉美淮安

    文章来源:未知 发表时间:2019-05-31 10:38:15

    内容概要:
      第二届中国(淮安)国际食品博览会 第二届中国(淮安)国际食品博览会上展示的淮扬菜 作为四大传统菜系之一淮扬菜的重要发源地,江苏淮安是名副其实的鱼米之乡美食之乡:这里有中国国家地理标志……

  • 盱眙国际龙虾节,今年首设香港分会场!

    文章来源:未知 发表时间:2019-05-27 16:22:35

    内容概要:
      第十九届中国。盱眙国际龙虾节在北京举行发布会,江苏省淮安市盱眙县委书记梁三元表示,盱眙县从2000年首办龙年龙虾节,打造了「盱眙龙虾」和「龙虾节庆」的金字招牌,目前,盱眙龙虾品牌价值达……

  • “儿童食品”不一定适合孩子

    文章来源:未知 发表时间:2019-05-23 09:55:01

    内容概要:
      超市里有很多带有儿童标签的日用品和食品,一些家长认为儿童食品更安全、更适合孩子。对此,昆明市儿童医院专家提醒,从食品国家标准和孩子的营养方面来说,儿童食品不一定真的适合孩子。 看含……

  • “美食之都”,淮扬菜之乡!

    文章来源:未知 发表时间:2019-05-17 14:17:36

    内容概要:
      作为我国四大菜系之一的淮扬菜的重要发源地,江苏淮安,正在举全市之力打造享誉海内外的城市新名片美食之都。 5月8日至12日,淮安举办了第二届中国(淮安)国际食品博览会。澎湃新闻(www.thepa……

  • 扬州青年“厨神争霸”赛,用创意给出了淮扬菜的理解.

    文章来源:未知 发表时间:2019-05-17 13:53:06

    内容概要:
      近日,扬州青年厨神争霸赛决赛在扬州大学扬子津校区文体馆举行。从近百名参赛选手中脱颖而出的10名青年厨神,在决赛中,用创意给出了自己对于传承淮扬菜的理解。 朱正洁是扬大旅游烹饪学院的大……

  • 淮扬菜培训班火热开班 盐城大妈扬州学艺

    文章来源:未知 发表时间:2019-05-14 13:33:55

    内容概要:
      陈华大师讲课 上周六,扬州报业传媒集团联合市烹饪餐饮行业协会推出的经典淮扬菜培训班第二期活动,在市区九炉分座中国淮扬菜非遗大师工作室火热开班。经过两节课的学习,35名学员顺利学会了红……