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号外号外!台湾《联合报》专题报道了淮扬菜的文化!

品味淮扬在:04-25日发表了此文章 来源:未知
近日,台湾《联合报》以《淮扬菜文化博物馆 从美食看历史》为题,专题报道了淮安市中国淮扬菜文化博物馆与淮扬菜文化,在台湾省掀起了解淮扬菜历史、探秘淮扬菜文化、体验淮扬菜味道的浓厚氛围。

 

 
淮安是淮扬美食主要发源地之一,气候适中,河环湖绕,食料丰饶,为创制美味佳肴提供了物质基础。2009年,淮安市在古淮河西游记文化旅游区建成中国淮扬菜文化博物馆,占地面积6500平方米,是我国最大的以菜为主题的文化博物馆。博物馆通过现代高科技手段布展,集知识性、趣味性、参与性于一体,充分展示淮扬菜文化发展、创新、鼎盛过程,让参与者全面了解淮扬菜悠久的历史文化内涵。为推动古淮河文化风光带国家级对台交流基地的创建,淮安市充分利用区域内文化与旅游资源,组织“2019年台湾地区美食达人交流年”系列活动。为组织好4月23日的首次活动,台湾省四大报纸之一的《联合报》对淮安市淮扬菜文化作了专题报道。
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