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为了孩子健康请拒绝添加剂

品味淮扬在:08-02日发表了此文章 来源:中国经济网

原标题:让孩子远离这5类添加剂!!美国儿科学会已经发声明了,就藏在你身边!

近日,美国儿科学会(AAP)发布了一份政策声明指出,越来越多的科学证明用于保存、包装和加强食物的化学物质会危害儿童的健康。

这些化学物质对成人和儿童都是有危害的,只是对儿童影响更大。

声明作者Trasande说:“孩子们正在长身体,如果进食含有这些化学物质的食物越多,对发育影响也越大。”

虽然符合标准的食品中,这些物质都在安全的范围内,但是也建议平时尽量少食用。

1. 双酚类

危害:与雌激素的作用相似,双酚类物质会影响青春期的发育,降低生育能力,增加身体脂肪,影响神经和免疫系统。比如双酚A就是我们比较熟悉的一个。

双酚A在哪里?

▼ 罐装食品,如椰汁、腌肉、啤酒、奶酪等金属罐装食品的罐子内层一般都有涂层,可能含有双酚A。

▼ 桶装水,水桶的材质中含有双酚A,日晒、加热都容易释放出。

▼ 目前,矿泉水瓶几乎不使用双酚A作为材料。

▼ 我国禁止进口、销售含双酚A成分的婴幼儿奶瓶。

2. 邻苯二甲酸酯

危害:会影响男性生殖器发育,增加儿童肥胖,并导致心脏病。

邻苯二甲酸酯在哪里?

通常都被添加到塑料中,以增加其柔韧性。

比如一些吸管、打包盒、保鲜膜等。

建议以后点餐要尽量避免剩餐,打包回家后应尽快把食物腾到陶瓷或玻璃器皿中。

3. 人工食用色素

危害:与恶化的注意力缺陷多动障碍(ADHD)症状相关。

人工食用色素在哪里?

世界上常用的食品着色剂有60余种,分为食品天然着色剂和食品合成着色剂两大类。合成色素有苋菜红、胭脂红、日落黄、柠檬黄、新红、诱惑红、酸性红等。

不少加工食品中都有着色的色素,通过食品的配料表中就可以看到。

(图为某产品配料表)

我国规定以下几种食品不得使用合成色素:

▼ 肉类及其加工品,

▼ 鱼类及其加工品,

▼ 水果及其制品,

▼ 调味品,

▼ 婴幼儿食品,

▼ 饼干及糕点。

4. 硝酸盐和亚硝酸盐

危害:干扰甲状腺激素的产生,并与胃肠道和神经系统癌症有关。

硝酸盐和亚硝酸盐在哪里?

用于保存食物和增强颜色,特别用在腌制和加工肉类中,如咸肉、火腿、熏肉,香肠、热狗、肉类罐头等。

5. 全氟烷基化学品

危害:可能会降低免疫力、出生体重和生育能力,并会影响甲状腺系统。能够破坏甲状腺功能,并可能影响早期脑发育。

全氟烷基在哪里?

防油防水食品包装用。

建议

▼能吃新鲜食品,就不买包装食品,尤其是孩子爱吃零食。

▼不要将食物放在塑料餐具中微波加热,少用塑料餐具盛放热食。

▼关注使用餐具底部回收代码,以明确这些塑料包装是否安全,避免使用回收代码为3(邻苯二甲酸盐)、6(聚苯乙烯)和7(双酚类)的塑料产品。

(图片来源:中国循环杂志)
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