淮扬菜最全的综合类美食网站

关注官方微博:

A
D

你不能忽视! 疫情背后的食品安全问题要注意

品味淮扬在:07-02日发表了此文章 来源:未知


2020年伊始,我们一直关注的热点都是“新冠病毒”,并以此延展让我们更多的人意识到了现阶段我国食品安全的现状。生肉不能用水直接冲洗,防止细菌交叉感染,那么瓜果蔬菜,是否安全无害呢?

 
 其实不是,农残就是我们要面对的首要问题。

  
吃菜还是吃农药

 

  有关数据显示:人们每天吃5种农残果蔬,相当于吃进14种农药。在我们平常食用的蔬菜瓜果中,如果洗不干净,果蔬表面就很有可能残存农药残留,长期食用带有农残的果蔬,对身体会造成严重的伤害。  美国环保局证实:92种以上农药可以致癌,90%杀虫剂可以致癌。农药残留有可能诱发癌症、先天畸形胎儿、神经系统失调、心脑血管疾病、消化道疾病等疾病。在中国农村中,40%-50%的儿童白血病患者,其发病与农药及化学物质密切相关。

 
 
这些蔬菜你们家经常在吃吗?请看农残蔬菜排行榜!

 

  
农残蔬菜第1名——空心菜

 

  空心菜可以算的上是“农残蔬菜之首”。这是因为空心菜栽到地里后,往往采摘其最嫩的部分,而根部还会接着长,周期大概是5-7天的时间,这个过程非常快。因此上面的菜叶经常被采摘,而根部却一直留在土壤里,导致了根部农药的积累。

  另外,由于空心菜在夏季种植,由于夏季温度比较高,虫害也就更为严重,所以菜农们就要不断的去打农药。这就导致空心菜根部农药不断积累,叶子上也在不断打农药,这两方面加起来,导致空心菜的农药残留是最高的。
 

  
农残蔬菜第2名——黄瓜

 

  买黄瓜相信很多人都喜欢挑“顶花带刺”的,认为比较新鲜。但专家介绍,一般情况下黄瓜的“顶花”在黄瓜采摘下来后一天就会蔫了,等黄瓜到达您手里的时候,“顶花”不可能还是娇嫩欲滴的。

  这样的黄瓜,黄瓜顶部与“顶花”连接的地方往往会多长出来一块、有凸起,这就足以说明这个黄瓜是打了雌激素的。

  
农残蔬菜第3名——菜花

 

  看起来娇嫩的菜花也容易出现农药残留。因为菜花比较嫩,在运输过程中外表容易磕碰受伤,所以菜农在采摘之后,往往会在菜花上包上一层纸或者网状的膜。这样就导致菜花上的农药无法挥发。另外,由于菜花表面凹凸不平、难清洗,所以农药都残留在了菜花当中。

    顶一下
    (0)
    0%
    踩一下
    (0)
    0%

    A
    D