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  • 为什么臭豆腐“闻着臭”呢?

    文章来源:未知 发表时间:2019-11-08 14:21:55

    内容概要:
      臭豆腐作为一种传统美食,因为其带来嗅觉与味觉的冲突反差,使很多人爱上了它,欲罢不能。 为什么臭豆腐闻着臭呢?这因为是豆腐在发酵腌制过程中,蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸……

  • 为什么臭豆腐“闻着臭”“吃起来香”呢?

    文章来源:未知 发表时间:2019-11-07 08:54:13

    内容概要:
      臭豆腐作为一种传统美食,因为其带来嗅觉与味觉的冲突反差,使很多人爱上了它,欲罢不能。 为什么臭豆腐闻着臭呢?这因为是豆腐在发酵腌制过程中,蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸……

  • 冬季怎么样健康吃“烫菜”--火锅、麻辣烫、冒菜!

    文章来源:未知 发表时间:2019-11-07 08:49:09

    内容概要:
      火锅 火锅的味道看似大同小异,实际上千差万别。比如,北京有涮肉,川渝有麻辣火锅,云南有滇味火锅,贵州有酸汤火锅,广东还有打边炉国家名厨、国家中式烹调高级技师郝振江说,由于火锅锅底和……

  • 橘子、柚子含了大量的果胶等膳食纤维,帮助降低胆固醇!

    文章来源:未知 发表时间:2019-11-06 09:30:23

    内容概要:
      橘子、橙子、柚子、金橘、柠檬最近,你有没有被这些体型圆圆、泛着黄灿灿光泽、散发着诱人香味的水果包围?时下正值柑橘类水果大量上市,在享受美味的同时,关于它们的营养数据也要了解一下。鲜……

  • 藜麦含一种对大脑健康有益处的赖氨酸,可以作为主食之一

    文章来源:未知 发表时间:2019-11-06 09:26:54

    内容概要:
      藜麦和其他常见主食相比,钙和蛋白质含量更高,而且蛋白质比较优质,同时还特含一种对大脑健康有益处的赖氨酸,虽然它在严格意义上不属于谷类,但也可以作为主食之一。 它是含优质完全蛋白质(大……

  • 霜降来了,我们该如何顺应节气来养生?该吃些什么呢?

    文章来源:未知 发表时间:2019-11-05 17:03:31

    内容概要:
      0月24日是霜降,它是秋季的最后一个节气,也意味着马上就要进入冬天了。今天,小编就和大家聊聊:霜降来了,我们该如何顺应节气来养生?该吃些什么呢? 霜降时节该吃些什么? 秋梨清热 霜降时节……

  • 健康又美味,低脂又养颜,豆腐在女性中的人气可谓极高

    文章来源:未知 发表时间:2019-11-04 14:48:24

    内容概要:
      健康又美味,低脂又养颜,豆腐在女性中的人气可谓极高。几乎任何超市或便利店都有豆腐的身影,众所周知,豆腐是减肥期膳食的最佳拍档,但除了低脂低卡之外,豆腐是否还有其他功效呢?近日,日本……

  • 食用富含硝酸盐的绿叶蔬菜,有助于降低患老年黄斑变性的风险

    文章来源:未知 发表时间:2019-10-31 09:08:08

    内容概要:
      澳大利亚一项为期15年的研究显示,每天食用富含硝酸盐的绿叶蔬菜,有助于降低患老年黄斑变性的风险。 老年黄斑变性是一种与年龄有关的常见眼部疾病,早期症状为视力下降,晚期则表现为视野中……