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淮扬菜美食节亮相

huaiyangcai006在:05-23日发表了此文章 来源:北京商报
  随着夏日的到来,即日起至6月30日,北京歌华开元大酒店在一层江南中餐厅和二层华庭包厢举办淮扬菜美食节。淮扬菜是中国四大菜系之一,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之美誉。据了解,美食节上,主办方既提供了脍炙人口的扬州大煮干丝、松鼠桂鱼、宫保虾球、响油鳝糊、狮子头、马鞍桥老鸭汤等传统美食,客人还可品尝到糟香三鲜、熟醉小龙虾、野菜锅巴、秘制糖水小番茄等多道创新菜。菜品在风味、原料、烹饪手法以及摆盘风格等方面都有针对客人独特的卖点。
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