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凤尾腰花的做法 并介绍巧煮鸡蛋的方法 凤尾腰花

美食粉丝团在:11-12日发表了此文章 来源:未知

凤尾腰花主料:猪腰

凤尾腰花辅料:冬笋、鲜红椒、泡菜、香菇、葱、蒜

凤尾腰花调料:盐、味精、白糖、老抽、陈醋

天天饮食栏目教你做:

1、将猪腰从中间切开,去除白色的腰骚,再切凤尾花刀,加盐、老抽、淀粉、料酒腌制;

2、鲜红椒、冬笋、水发香菇切粒,泡菜切成丁备用;

3、清水少许、老抽、陈醋、水淀粉调成碗汁,将腌制好的腰花过油炸至变色捞出备用;

4、锅中留底油,下葱蒜末、辣椒粒爆香,加盐后放入泡菜、香菇、冬笋、腰花,倒入碗汁大火翻炒均匀出锅即可。

美食特点:

造型美观,酸辣脆嫩。

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