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炸羊肉串 美食烹饪介绍及菜谱原料说明

食客菜谱在:05-16日发表了此文章 来源:未知

炸羊肉串



菜系及功效:清真菜增肥食谱工艺:炸

炸羊肉串的制作材料:

主料:羊肉(瘦)350克

辅料:

鸡蛋100克,洋葱(白皮)50克,番茄50克,小麦面粉100克,芝麻25克

调料:

胡椒粉10克,辣椒粉10克,味精3克,姜10克,孜然15克,花生油100克,盐3克

炸羊肉串的菜谱制作过程(由Foodo.NET整理):

1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片;

2.西红柿切末;

3.葱头切末;

4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀;

5.取羊肉串扦子10个,将肉串成10串;

6.将羊肉串放入热油中炸至金红色,捞入盘中即可。
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