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酿鲜橙盅 美食烹饪介绍及菜谱原料说明

食客菜谱在:05-16日发表了此文章 来源:未知

主料:橙子
辅料:鲜笋,肉馅,鲜虾
调料:盐,鸡精,白糖,胡椒粉,料酒,香油,姜

菜谱制作过程(由Foodo.NET整理):
1、将橙子用花刀刻开一分为二,肉挖空待用,鲜笋切成丁,鲜虾洗净取肉切碎,姜切末;

2、坐锅点火倒入油,下肉馅、姜末翻炒,烹少许料酒,放入鲜虾炒至半熟时,放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味,淋香油出锅;
3、将炒好的肉馅放入橙子壳中,入蒸锅蒸几分钟即可。
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