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炸酱面 介绍菜谱做法和美食特色

食客菜谱在:04-27日发表了此文章 来源:未知

主料:猪花肉 面酱 黄瓜 辣椒 面条
配料:葱 姜 味精 糖
炸酱面 菜谱制作过程(由Foodo.NET整理):
1.将花肉切丁 黄瓜 辣椒切丁 葱 姜切末 再把黄瓜丝
2.把锅烧热放入少许油 将花肉倒入煸炒 放入葱 姜末 炒出香味放入面酱 (炒时把火关小一点 火大容易糊锅)然后加少许水(如果用高汤味会更好)再放味精 少许糖 出锅前再把黄瓜丁 辣椒丁倒入 然后在出锅
3.在煮面条 锅中倒水 大火烧开 下入面条 待煮熟之后捞出 过一下凉水 捞到容器里
4.把面盛入碗里 倒上做好的炸酱 再放入黄瓜丝即可

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